Menu

Roheline salat ja kirsstomatid laimimahlas ja õlis marineeritud mereandidega, lisandiks mustade oliivide kaste.

Roheline salat, kirsstomatid, kinoa, palmipungad, mangokaste, oliiviõli ja laimikaste.

Tüüpiline Peruu roog – kartul, huancaina kaste (kreemjas aji amarillo tšilli kaste), mustad oliivid ja keedetud muna.

Krõbedad frititud maisitortilla krõpsud värske salsaga.

Kauaküpsenud sealiha habanero tšilli ja sibula lisandiga – retsept on pärit iidsest maiade köögist.

Traditsiooniline Mehhiko veisehautis, värske salsa, sibul, koriander ja laim.

Õrnalt võis praetud ja laimimahlaga maitsestatud krevetid, lisandiks sibul, koriander ja guacamole salsa.

Peruu stiilis värske valge kala, marineeritud laimimahla, sibula, tšilli ja koriandriga, lisandiks krõmpsuv mais.

Krõbedaks frititud paneeritud mereandide valik, serveerime röstitud paprikast, küüslaugust ja Rocoto tšillist valmistatud kreemja kastmega.

Traditsiooniline keskmiselt vürtsikas tex-mex hautis, serveerime valge riisi, nachode ja jalapenoga.

Pannil praetud riis köögiviljadega, laimimahl ja praetud maniokk.

Praetud riis krevettide ja köögiviljadega, kergelt vürtsitatud aji amarillo tšilli ja laimimahlaga, lisandiks praetud maniokk.

Traditsiooniline Mehhiko tomatisupp maisitortillaga.

Traditsiooniline Ladina-Ameerika pirukas, küsige valiku kohta teenindajalt.

Argentiina Black Anguse veise välisfilee lõik (250g), serveerime koduse kartulipudru ja ehtsa chimichurri kastmega.